Signature Gaja
Accédez au style emblématique de la maison Gaja dans une cuvée de Langhe DOC au positionnement encore accessible.
Piémont assumé
Assemblage exclusivement piémontais (Nebbiolo & Barbera) depuis 2020, pour une expression authentique et moderne du terroir.
Élégance du millésime
En 2023, tanins polis et fruit juteux offrent une structure sérieuse dans un style déjà ouvert et hautement gastronomique.
L’esprit Gaja dans une cuvée accessible
Un « classique moderne » signé Gaja
Né en 1991, Sito Moresco incarne la vision d’Angelo Gaja : faire dialoguer la grande tradition piémontaise avec un style résolument contemporain. Classé en Langhe DOC, il assemble principalement Nebbiolo et Barbera issus de parcelles soigneusement sélectionnées à Barbaresco et Barolo, deux terroirs parmi les plus prestigieux d’Italie. Son nom rend hommage à la famille Moresco, ancien propriétaire d’un vignoble historique acquis par Gaja en 1978 sur le cru Pajorè, à Treiso.
Dans la galaxie Gaja, Sito Moresco occupe une place à part : c’est le « grand vin de tous les jours » de la maison. Il reprend le sérieux des grands Barbaresco et Barolo – même exigence sur les vignes, même précision dans les élevages – mais avec une approche plus immédiate et plus souple. Le Nebbiolo apporte structure et profondeur, la Barbera sa fraîcheur et son énergie, le tout affiné environ 12 mois en barriques de chêne français pour gagner en complexité et en raffinement.
Un rouge de caractère, pensé pour le plaisir
Ce vin a été imaginé pour offrir le pedigree d’un nom mythique sans la solennité parfois intimidante des crus de très longue garde. Accessible dans sa jeunesse, il reste néanmoins capable de vieillir plusieurs années en développant davantage de complexité. C’est cette double identité – sérieux dans la conception, décontracté dans l’usage – qui en fait une référence de l’appellation Langhe et un incontournable pour découvrir l’univers Gaja.
Sito Moresco s’adresse autant à l’amateur curieux qu’au passionné du Piémont en quête d’un rouge italien polyvalent, élégant et fiable millésime après millésime. Il « respire l’histoire tout en flottant dans un style moderne » : un vin de caractère, mais lisible, qui permet de goûter à l’exigence Gaja dans une version plus immédiate, taillée pour les belles tables conviviales comme pour les moments choisis.
Fruit juteux, tanins polis, finale saline
La robe se présente dans un rouge rubis dense, aux reflets légèrement violacés qui signent la jeunesse du millésime et une belle concentration, tout en gardant la transparence élégante typique du Nebbiolo.
Le nez s’ouvre sur un registre intensément fruité : cerise rouge mûre, cassis et petits fruits sauvages, complétés par des nuances florales de rose et de violette. À l’aération, se dévoilent des touches de poivre frais, une fine note fumée-grillée et un fond délicatement minéral qui apporte relief et profondeur.
La bouche conjugue immédiateté et tenue. L’attaque est juteuse, portée par le Barbera, puis la trame du Nebbiolo prend le relais avec des tanins très bien polis, précis mais sans dureté. La fraîcheur minérale étire le vin, offrant une sensation de fluidité dense, avant une finale sèche, savoureuse, longuement marquée par le fruit, les épices fines – parfois une subtile touche de safran – et une persistance presque saline.
2023
Un Langhe DOC signé Gaja, où Nebbiolo et Barbera dessinent en 2023 un rouge précis, raffiné et immédiatement séduisant.
Sito Moresco Angelo Gaja 2023
Langhe DOC
Origine :
Italie - - Langhe DOC
Cépages :
Nebbiolo, Barbera
Vinification :
Vendange exclusivement manuelle, suivie d’une sélection rigoureuse des baies sur table de tri afin d’écarter tout raisin marqué par les aléas du millésime. Fermentation en cuves inox thermorégulées, conduite avec précision pour préserver la pureté aromatique des cépages. Une macération prolongée sur peaux permet d’extraire couleur et tanins de manière progressive et douce, tout en respectant l’élégance de la matière.
Élevage :
Élevage d’environ 12 mois selon le protocole classique de la maison Gaja, combinant barriques bordelaises en chêne neuf et grands foudres en bois. Les barriques apportent complexité, texture et un boisé finement intégré, tandis que les foudres préservent le caractère fruité et la fraîcheur du vin. Ce double élevage vise à affiner la trame tannique sans jamais dominer le profil aromatique.
Degré d'alcool :
14%
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2025 - 2031
Garde :
À déguster de préférence avant 2033
Robe :
Rouge rubis dense aux reflets violacés, limpide et brillant, évoquant une belle concentration dans un registre encore juvénile.
Nez :
Cerise rouge mûre, cassis, petits fruits rouges et noirs, rose, violette, notes de poivre frais, touche fumée-grillée, fond finement minéral et légèrement épicé.
Bouche :
Attaque fruitée et juteuse, milieu de bouche frais et dense, tanins très bien polis et intégrés, structure de Nebbiolo sans austérité, finale sèche, longue, savoureuse, aux accents épicés et minéraux presque salins.
Accords mets :
Tagliata de bœuf, pommes de terre rôties et huile de romarin, Risotto aux cèpes ou aux truffes noires du Piémont, Agnolotti del plin au jus, parmesan affiné, Magret de canard rôti, réduction au vin rouge et polenta crémeuse, Assortiment de charcuteries fines et fromages italiens à pâte dure